Der fünfte Kontinent zählt, darin sind sich Fachleute und Weinkenner einig, zu den innovativsten und kreativsten Weinbauländern der Welt. Am gestrigen Samstag Abend trafen sich knapp 30 Slow Foodies und Genießer im Restaurant Treusch’s Schwanen, Reichelsheim, um eine vino-gastronomische Bildungsreise nach Australien zu unternehmen.
Der Weinakademiker und –buchautor Dr. Wolfgang Staudt erläuterte uns zunächst schwungvoll und [...]
Heil’s Feinschmecker Läd’l Heidelberg
Zugegeben, es ist nicht gerade die schönste oder fotogenste Ecke von Heidelberg: Spielsalons, Kneipen, Parkplätze, die Rückseite eines großen Baumarktes. Ein paar Meter dahinter die Bauruine des ehemaligen Finanzamtes. Hier in der Bahnhofstraße, unscheinbar versteckt zwischen Döner-Imbiss, Asia-Shop und Schlüsseldienst, befindet sich ein gerade mal 40 qm großer Tante-Emma-Laden, welcher dank der [...]
Mick Hucknall ist nicht nur Gründer und Stimme von Simply Red, sondern vielmehr ist er die Personifizierung dieser erfolgreichen Band, die 1985 mit dem Hit „Money’s Too Tight To Mention“ begonnen hat. Simpy Red tourten anfänglich als Support von Altmeister James Brown. Dort machte die Band ihren Blue eyed Soul populär. Knapp 25 Jahre später [...]
Braucht Wein bald nur noch Minuten zur Reife? Das Verfahren ist wahrlich alles andere als SLOW. Und Weinkenner werden es wahrscheinlich geschmacklos oder ekelig finden. Doch es ist extrem schnell: Chinesische Forscher haben eine Methode zur Turbo-Reifung von Weinen entdeckt (das Magazin GEO und die Daily Mail berichteten). Das Team um Xin An Zeng von [...]
Am Donnerstag den 5. März veranstalten wir einen Scheckentisch zum Thema Weingruppe, Weinveranstaltungen, Weinverkostungen usw. in userem Convivium.
Es soll an diesem Abend darum gehen wie wir diese „neue“ Weingruppe des Conviviums zukünftig organisieren wollen.
Alle diejenigen die sich gerne einbringen möchten oder einfach für das Thema Wein interessieren sind auf das herzlichste willkommen teilzunehmen.
Ort: Weinrestaurant Traube [...]
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